MIEL DE ULMO DE CHILE – 350 g.
| Pureza energética. Antibacteriano

Miel Ulmo, original chileno, de muy alta pureza – Una aliada preciosa para toda la familia, gracias a sus propiedades antibacterianas y antioxidantes. Ideal para  sabrosos descansos, desayunos y meriendas

CONTENIDO
Tarro de 600 gr

PROPIEDADES

  • Eficacia nutricional y terapéutica
  • Proporciona azúcares simples que dan energía rápida
  • Ayuda a contrarrestar el crecimiento de bacterias patógenas
  • Tiene una función fungicida y fungistática

PARA QUIEN

Recomendado para:

  • Apoyo para el bienestar y salud todos los días
  • Situaciones de  estres, fatiga física y mental
  • Soporte energético y vitalidad
  • Para deportistas, antes, durante y después de la actividad física
  • Un edulcorante saludable en la dieta diaria

Descripción

MIEL PURA DE ULMO DE CHILE – LA MIEL 100% ACTIVA

 

El arbore de Ulmo está lleno de grandes flores blancas, similares a la camelia

  • El néctar recolectado por las abejas se transforma en una deliciosa miel cremosa de textura mantecosa y colorida, con un aroma increíblemente delicado.
  • El sabor y aroma evocan una sutil combinación de anís, jazmín, vainilla y clavo con un toque de té y caramelo. No es de extrañar que la miel de Ulmo sea una de las más preciadas y buscadas en Chile.
  • En el Winter Fancy Food Show de 2007 en San Francisco, la Miel de Ulmo recibió el premio a la Mejor Miel del Show. Esta miel también obtuvo el reconocimiento universal en el National Honey Show en ADDLESTONE en Inglaterra en octubre de 2009.

Características de salud 

PROPIEDADES ANTIOXIDANTES
La Miel Ulmo tiene un fuerte efecto antioxidante a pesar de ser un producto completamente natural. La investigación realizada cuantificó el efecto antioxidante de la miel en aproximadamente un 70% en comparación con un producto antioxidante de una matriz farmacéutica. La Miel de Ulmo es, por tanto, un nuevo alimento capaz de combatir los procesos de envejecimiento de forma totalmente natural.

 PROPIEDADES ANTIBACTERIANAS
Estudios científicos promovidos internacionalmente realizados en la Pontificia Universidad de Santiago de Chile y por el Real Colegio de Cirujanos de Dublín confirman el alto poder antibacteriano de la miel de Ulmo.
In vitro se ha observado que la miel ULMO inhibe el crecimiento de otras bacterias patógenas como Candida albicans, Salmonella typhi, Enterobacter aerogenes y tiene una acción fungicida y fungostática sobre los tipos Mucor, Rhizopus, Aspergillus.
La miel ULMO es más eficaz que la competencia contra cinco cepas seleccionadas de Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (MRSA), Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Miel homogeneizada, pura, natural, sin adulterar, sin aditivos, sin fermentar, libre de olores y sabores extraños, libre de pesticidas y antibióticos. Cumple con la directiva 2001/110 / EC

La cristalización
La miel de Ulmo es rica en azúcar y no se somete a un tratamiento térmicoantes de envasarse en frascos.  Cuando las temperaturas descienden en los meses de invierno, esta miel se cristaliza. Durante esta fase toma un color más claro pero sus propiedades organolépticas permanecen sin cambios. La cristalización garantiza la ausencia de tratamientos térmicos para preservar la  naturalidad del producto.

Sabor y Aroma
Miel cremosa con una textura mantecosa y coloreada, con una delicada fragancia: el sabor y el aroma evocan una sutil combinación de anís, jazmín, vainilla y clavos de clavel con un toque de té y caramelo.

Pureza
Homogeneizada, pura, miel natural, sin adulterar, sin aditivos, sin fermentar, libre de olores y sapore extraños, libre de pesticidas y antibióticos.

EL ÁRBOL DE ULMO

El árbol de Ulmo (EucryphiaCordifolia) es nativo de Chile: es un arbusto de hojas perennes grandes que puede crecer para formar un árbol capaz de alcanzar de 6 a 30 metros de altura. Es parte de las selvas templadas que se encuentra en Valdivia en la Región de los Lagos de Chile al surhasta Chiloé.

El Ulmo está lleno de grandes flores blancas, similares a las camelias que florecen desde finales de enero hasta marzo (la segunda mitad del verano chileno).

Cuando el Ulmo está en flor, las montañas y colinas en las que prospera están cubiertas por una espesa nube blanca.

El néctar recolectado de las abejas pronto se convierte en una deliciosa miel cremosa con una textura mantecosa y coloreada, con un perfume increíblemente delicado.

La pureza es muy alta, el 90% del néctar recolectado de las abejas se deriva de la flor de Ulmo: después de su cosecha no es adulterado, no hay aditivos, no se fermenta y está libre de pesticidas y antibióticos.
El sabor y el aroma evocan una sutil combinación de anís, jazmín, vainilla y clavo, con un toque de té y caramelo.

Situaciones

La miel es un alimento energético con numerosas sustancias de alto valor biológico capaces de estimular el equilibrio funcional del organismo.

La miel representa una fuente de energía disponible de inmediato para el cuerpo especialmente cuando esto necesita una ayuda rápida.
Es un alimento adecuado para todos: recomendado para atletas, pero también para promover la eficiencia intelectual y la atención de niños y ancianos.
Por ejemplo, para los atletas que buscan un «combustible liberado con el tiempo», la miel es una buena opción para la energía a largo plazo.

La miel es un excelente remedio para la tos: la Organización Mundial de la Salud (OMS) define la miel como un emoliente, que alivia la irritación en la boca y la garganta al formar una película protectora.

El uso de la miel está recuperando popularidad, ya que los investigadores están determinando exactamente cómo puede ayudar a combatir infecciones graves de la piel: de hecho cuando se usa directamente sobre la piel mata las bacterias y acelera la cicatrización de herida.
Su actividad antibacteriana, antifúngica y antioxidante, lo hace ideal para el tratamiento de heridas.

La miel es excelente como remedio para el herpes labial ya que extrae el líquido del exterior de la herida. La miel es producida por abejas obreras que secretan una enzima (glucosa oxidasa) en el néctar que luego libera bajos niveles de peróxido de hidrógeno cuando la miel entra en contacto con la herida.

También se cree que tiene una acción antiséptica: si se sufre de dolor de estómago o si un tracto gastrointestinal está irritado, actuará como un efecto calmante en las mucosas.

Muchos consideran la miel como una pastilla natural para dormir: una receta antigua dice que mezcle 5 cucharadas de miel con 1 cucharada de sal fina y tome una cucharadita de esta mezcla 20 minutos antes de acostarse: el benefecio es que se dormirá mucho más fácilmente.

Nuestro consejo

En personas sanas sin patologías particulares, se puede comer en el desayuno, tal vez agregado a un yogur blanco con algunas nueces o ricotta fresca, o untado en una rebanada de pan fresco, tal vez integral o cereales, o aún se puede usar para endulzar té, infusiones de hierbas. y manzanilla.

La miel tiene un lugar entre los edulcorantes naturales: sin embargo, es importante recordar cuándo es que no toda la miel se crea de la misma manera.
La actividad antibacteriana en algunos es 100 veces más potente que en otros, mientras que el refinado no tiene muchas de estas propiedades beneficiosas. El tipo de miel que se encuentra en los supermercados es probablemente altamente procesado y pierde muchas propiedades.

La miel tiene muchos atributos saludables, pero también tiene un alto contenido de fructosa, con un promedio de alrededor del 53%: cada cucharadita de miel contiene casi cuatro gramos de fructosa, lo que significa que puede causar resistencia a la insulina y dañar el cuerpo si se consume en exceso.

Si padece resistencia a la insulina y si está tomando medicamentos para la presión arterial alta, el colesterol, la diabetes o si tiene sobrepeso, sería mejor evitar todos los edulcorantes, incluida la miel, ya que que cualquier edulcorante puede disminuir la sensibilidad a la insulina y empeorar la resistencia a la insulina.

Fórmula

La miel de ulmo contiene: 17,2% de agua, un 81% de azúcares, un 0,3% de proteínas, un 0,2% de fibra dietética, un 0,1% de grasa y un 0,2%. de lascenizas.
Minerales: sodio, calcio, hierro, cobre, manganeso, magnesio, potasio, zinc y fósforo.
Vitaminas: vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y vitamina C.
Terpenos: tales como limoneno, sabineno y canfeno.
Otros constituyentes: aminoácidos, polifenoles y flavonoides.

Calorías 100 gramos de mielde Ulmo: 335 kcal.

In vitro se ha observado que la miel de Ulmo inhibe el crecimiento de otras bacterias patógena como:

  • Candida albicans,
  • Salmonella typhi
  • Entero bactera erogenes
  • Acción fungicida y fungistáticasobrelostiposMucor, Rhizopus, Aspergillus.
  • La miel de Ulmo se ha comparado con otros tipos de miel que también tienen propiedades antibacterianas, y una miel artificial para el propósito producido en el laboratorio.
  • La miel de Ulmo salió ganador ademostrando la investigación espectrométrica más efectiva de los competidores hacia cinco Staphylococcusaureus resistentes a la meticilina seleccionados (MRSA), Escherichia coli y Pseudomonasa eruginosa.
miei La miel es un alimento sabroso que ayuda la eficiencia intelectual y la atención de niños y ancianos. Se pueden agregar momentos agradables y bienestar con los sabrosos chocolates funcionales de la línea CHOCO HEALT

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